Per togliere le erbacce servono attrezzi che, salvo rare eccezioni ,sono appositamente studiati e vanno usati solo in superficie, così da non danneggiare le radici delle colture adiacenti.
Oltre la classica zappetta tuttofare, in commercio si trovano sarchiatori (a lama fissa o oscillante) e gli estirpatori (molto simili a un punteruolo). In comune hanno le dimensioni piuttosto piccole, per renderli più maneggevoli e adatti a lavorare su piccole superfici, come i sentieri di irrigazione o le porzioni di terra tra un ortaggio e l’altro.
Inoltre, le piccole dimensioni permettono di esercitare, attraverso il manico, una forza maggiore.
Zappetta a due denti con lama quadra o a cuore.
La zappetta incide il terreno con i denti e solleva le erbe con la lama, a cuore o quadra.
Sarchiatore a lama fissa
Il sarchiatore a lama fissa stacca di netto i ciuffi d'erba raso terra.
Sarchiatore a lama oscillante, intercambiabile.
Il sarchiatore a lama oscillante rompe la crosticina sul terreno e falcia le malerbe.
Estirpatore
L’estirpatore conficcato nel terreno, estirpa le erbacce con radice profonda.
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