Togliere erbacce

Le erbacce sottraggono acqua e nutrimento alle piante utili. Quando invadono l'orto, è impensabile ricorrere ai diserbanti chimici. Non resta altro da fare se non eliminare sistematicamente i ciuffi d'erba. Almeno due volte al mese.
Per togliere le erbacce servono attrezzi che, salvo rare eccezioni ,sono appositamente studiati e vanno usati solo in superficie, così da non danneggiare le radici delle colture adiacenti.
Oltre la classica zappetta tuttofare, in commercio si trovano sarchiatori (a lama fissa o oscillante) e gli estirpatori (molto simili a un punteruolo). In comune hanno le dimensioni piuttosto piccole, per renderli più maneggevoli e adatti a lavorare su piccole superfici, come i sentieri di irrigazione o le porzioni di terra tra un ortaggio e l’altro.
Inoltre, le piccole dimensioni permettono di esercitare, attraverso il manico, una forza maggiore.
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Zappetta a due denti con lama quadra o a cuore
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La zappetta incide il terreno con i denti e solleva le erbe con la lama, a cuore o quadra.zappetta                          
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Sarchiatore a lama fissa
Il sarchiatore a lama fissa stacca di netto i ciuffi d'erba raso terra. 

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Sarchiatore a lama oscillante, intercambiabile.
Il sarchiatore a lama oscillante rompe la crosticina sul terreno e falcia le malerbe.

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Estirpatore
L’estirpatore conficcato nel terreno, estirpa le erbacce con radice profonda.

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