Bucatini alle cozze con rucola e bottarga

Per 4 persone: 280 g di bucatini, 1 kg di cozze, 40 g di bottarga, 200 g di pomodorini, basilico, mezzo bicchiere di vino bianco, uno spicchio d’aglio, olio extravergine di joliva, sale ,pepe.
Lavate e mondate la rucola. Pulite le cozze e sciacquatele.
Scaldate una padella sul fuoco, versate l'olio e l'aglio, rosolate le cozze e i pomodorini tagliati a metà, salate, pepate, bagnate con il vino, coprite e cuocete, fino a quando le valve si aprono, quindi togliete dal tuoco e tenete da parte.
Cuocete i bucatini in acqua salata, scolateli, conditeli con il sugo di cozze e di pomodorini e serviteli con la rucola, la bottarga tagliata sottile e il basilico.
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