Cotto e mangiato: scarcelle

Ingredienti: 350 grammi di farina ,2 uova ,50 grammi burro, 2 bustine di lievito, 1 bustina di vaniglia ,150 grammi di zucchero ,latte .Per la guarnizione: 200 grammi di cioccolato bianco ,2 bustine di confettini per dolci ,ovetti di cioccolato.
Sciogliete il burro, poi mescolate tutti gli ingredienti e impastateli (meglio se nel mixer). Formate un composto omogeneo e fate delle ciambelle, ricoprendo in parte il buco con un po' di pasta tagliata a listelle. Appoggiatele su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete a 180° per 15/20 minuti. Quando sono dorate,lasciatele raffreddare. Sciogliete il cioccolato, versatelo sulle scarcelle e guarnite a piacere con i confettini.